Dlatego przygotowaliśmy poniższy przelicznik często używanych produktów kulinarnych. Mililitry na szklanki. Mililitry, Szklanki. 250 ml. ile to dwie trzecie (2/3) szklanki np. mąki ?Poniższa tabela pokazuje, ile ml lub gramów waży 1 szklanka, wyliczone w różnych składnikach. Szklanka w gramach. Brązowy cukier, 180 g, 135 g, 120 g. 11 ⁄ 4 szklanki mąki tortowej; 170 g masła o temperaturze pokojowej; 1½ szklanki cukru; 3 jajka, duże (temp. pokojowa) 1 1 ⁄ 4 szklanki maślanki, temp. pokojowa; 2 ⁄ 3 szklanki kakao; 1½ łyżeczki sody oczyszczonej; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; szczypta soli; Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Suche 3szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 3 jajka 2 szklanki mleka ½ szklanki oleju kilka kropli aromatu waniliowego (można dać też kilka kropel pomarańczowego) Skopiuj listę zakupów. Udostępnij ten przepis: Udostępnij Wyślij Pinterest. I tak następująco: 250 g mąki pszennej to 1 i 3/4szklanki o pojemności 250 ml, 300 g maki pszennej to 2 pełne szklanki o pojemności 250 ml, 500 g mąki pszennej to 3 i 1/3 szklanki o pojemności 250 ml. Szklanka cukru pudru ile to gram . Ile waży szklanka mąki i cukru? Szklanka cukru waży 220 g, a cukru pudru 170 g. Stosowanie się do Naleśnikiz serem na słodko. Ciasto na naleśniki: - 1,5 szklanki mąki - 1 szklanka mleka - 1 szklanka wody - 2 jaja - 1 szczypta soli - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 1 łyżeczka oliwy ewentualnie oleju Farsz z sera - 500g twarogu półtłustego - 4 łyżki cukru - 1 łyżka cukru waniliowego - 1 żółtko - 3 łyżki śmietany - 1 łyżeczka cynamonu Przygotuj litr mleka, 4 jajka, 4 łyżki cukru, 2 torebki cukru wanilinowego, a także 3 łyżki mąki i nieco czekolady do starcia na wierzch. Następnie do garnka wlej mleko i podgrzej je. Dodaj cukier wanilinowy i zamieszaj do rozpuszczenia. Żółtka oddziel od białek. Do żółtek dodaj cukier oraz przesianą mąkę. Kruche ciasteczka dla dzieci: przepis podstawowy, który zrobisz razem z dzieckiem Składniki: 3 szklanki mąki (pszennej albo orkiszowej) kostka masła 3/4 szklanki cukru pudru 2 żółtka łyżka gęstej śmietany cukier waniliowy Przygotowanie: daj dziecku mąkę do przesiania, a potem dodajcie do niej kostkę masła i cukier. 1. Mąkę przesiewamy przez sito do głębokiej miski. Wbijamy jaja, wlewamy mleko, olej, wodę i wsypujemy sól. Dokładnie mieszamy łyżką, następnie miksujemy mikserem. Ciasto naleśnikowe ma być lekko lejące. Jeżeli jest za gęste wlewamy jeszcze odrobinę mleka. Odstawiamy ciasto na 20 minut na "odpoczynek". 2. Ciasto wyrób z 3 szklanek mąki, 1 szklanki cukru, margaryny, 2 łyżeczek proszku do pieczenia i 4 żółtek. Następnie jego większą część ułóż na blaszce, zostawiając jedynie niewielką porcję. Na ciasto w blaszce nałóż jabłka i posyp je cukrem waniliowym. Białka i cukier wymieszaj z kisielem i ubij na pianę, która Szklanka mąki pełnoziarnistej 3 zboża waży 130 g. 100g. na zdjęciu ( 130 g) Energia. 365 kcal. 475 kcal. Białko. 14,3 g. 18,6 g. TV4P. Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków. MIarki 1 szklanka o pojemności 250 ml1 łyżka o pojemności 15 ml1 łyżeczka o pojemności 5 ml Woda / Mleko 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g MĄKA KRUPCZATKA 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g CUKIER 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g ŚMIETANA 30% 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g OLEJ 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g MIÓD 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g KAKAO 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g MLEKO W PROSZKU 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g ORZECHY ZMIELONE 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g MAK 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g żelatyna 1 łyżeczka = 3g DROŻDŻE SUSZONE (drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych) 1 łyżeczka = 4g Najnowsze przepisy Czas przygotowania: 1 godzina Czas chłodzenia ciasta kruchego: 1 godzina Czas pieczenia całego ciasta: 50 minut Liczba porcji: foremka 20/30 cm Kaloryczność kcal: 470 w 100 g ciasta kruchego Dieta:wegetariańska 2 szklanki mąki pszennej - 320 g (1 szklanka zwykłej + 1 szklanka krupczatki)1 kostka masła - 200 gokoło 3/4 szklanki cukru pudru - 100 g2 żółtka średnich jajek 3 saszetki budyniu waniliowego bez cukru - 3 x 35 g3,5 szklanki mleka - 875 ml4 łyżki cukru500-700 g owoców - wiśnie, maliny, jabłka, truskawki, śliwki.. Kruche ciasto Szklanka ma u mnie pojemność 250 do pieczenia do podanej ilości ciasta: blaszka o wymiarach 20/30 cm, blaszka o wymiarach 24 x 24 cm lub tortownica o średnicy 24-26 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas podpiekania spodu: 10 minut i 190 stopniCzas pieczenia całego ciasta: do 50 minut i 180 stopni Z podanej ilości składników otrzymasz ciasto surowe o wadze około 660 gramów. W całym cieście jest około 3100 kcal. W 100 gramach surowego ciasta jest około 470 kcal. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet mąka lub rodzaj użytego tłuszczu mogą mieć inną ilość kalorii, niż te składniki, których użyłam ja. Policzyłam wyłącznie kaloryczność samego ciasta kruchego (bez masy budyniowej i owoców). Poniżej podam przepis podstawowy na ciasto kruche, na bazie którego upieczesz dowolny słodki wypiek używając foremek w rozmiarach zbliżonych do tych, które wymieniłam wyżej. Tak więc opiszę dokładnie jak zrobić ciasto, jak je podzielić, by powstał spód oraz część pod kruszonkę. Poniżej podaję też przykładowy przepis na ciasto kruche z budyniem i wiśniami. Możesz z niego skorzystać lub też upiec ciasto kruche z budyniem i innymi owocami. Możesz też całkowicie pominąć masę budyniową i upiec wyłącznie ciasto z kruche z wybranymi owocami :) Ciasto kruche przepis Zacznijmy od mąki. Do ciasta kruchego polecam wymieszać mąkę pszenną typ. 550 (Mąka pszenna luksusowa. Sprawdzi się też mąka typ. 500, czyli mąka poznańska oraz wrocławska, a nawet mąka tortowa) z mąką krupczatką, w proporcji pół na pół. Do tej porcji ciasta potrzebujesz dwie szklanki, czyli 320 gramów mąki. Zatem wsypujesz jedną szklankę mąki zwykłej i jedna szklankę mąki krupczatki. Jeśli masz tylko np. mąkę tortową lub uniwersalną, to śmiało możesz użyć wyłącznie mąki wsyp jeszcze minimum 100 gramów cukru pudru (około 3/4 szklanki). Ciasto z taką ilością cukru nie jest bardzo słodkie. Do ciasta kruchego używam zazwyczaj prawdziwego masła. Smalec stosuję czasem, gdy szykuję ciasto kruche na słono. Masło może być wyjęte prosto z lodówki. Kroję je na mniejsze kawałki, by było mi łatwiej rozetrzeć masło z mąką. Potrzebujesz 200 gramów, czyli klasyczną kostkę masła. Do miski dodaj też dwa żółtka niedużych jajek. Porada: W tym momencie możesz też dodać: łyżkę kakao, czy otrzymać ciasto kruche czekoladowe lub płaską łyżeczkę cynamonu, by upiec kruche ciasto cynamonowe. Aby połączyć ze sobą wszystkie składniki możesz użyć miksera z hakami do wyrabiania cięższych ciast lub wyrobić ciasto ręcznie. Zrób to szybko i sprawnie, by niepotrzebnie nie ocieplać dłońmi ciasta i nie roztapiać drobinek masła. Na początku może Ci się wydawać, że ciasto jest zbyt lepkie, jednak po chwili zacznie się robić coraz bardziej plastyczne i łatwo Ci będzie uformować je w zgrabną kulę. Kulę ciasta zawiń w folię i odłóż na pełną godzinę do lodówki, by się schłodziło. W trakcie chłodzenia się ciasta ugotuj budyń. Do rondelka wlej trzy szklanki mleka (najlepiej pełnotłustego) oraz wsyp cztery łyżki cukru (lub więcej, jeśli lubisz bardziej słodkie wypieki). Szklankę wypełnij mlekiem do połowy a następnie wsyp trzy opakowania proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym. Mają to być trzy budynie bez cukru o wadze 35 gramów na jedną saszetkę. Mleko z cukrem doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika do minimum i wlej dobrze wymieszany proszek budyniowy z mlekiem. Od razu zacznij mieszać budyń. Możesz trochę zwiększyć moc palnika. Budyń mieszaj krótko, ale energicznie. Powinien się ponownie zagotować i zgęstnieć. Nie mieszaj go też za długo. Tylko tak długo, by otrzymać odpowiednią konsystencję. To będzie bardzo gęsty budyń. Budyń odstaw do przestudzenia, przykrywając go wcześniej kawałkiem folii (ja używam do tego woreczków śniadaniowych). Po godzinie chłodzenia możesz już podzielić ciasto na dwa kawałki w proporcji 1/3 i 2/3. Mniejszy kawałek zawiń ponownie w folię i odłóż do zamrażalnika. Dno formy wyłóż papierem/pergaminem do wypieków i zapnij obręcz (jeśli Twoja forma ją posiada). Wybieraj foremki o wymiarach: blaszka o wymiarach 20/30 cm, blaszka o wymiarach 24 x 24 cm lub tortownica o średnicy 24-26 cm. Do tego wypieku nie używam papieru do pieczenia na bokach formy. Możesz jednak dla ułatwienia użyć pergaminu również na bokach. Wówczas przytnij sobie papier do pieczenia, by wyłożyć nim też boki formy. Najpierw jednak boki od wewnątrz wysmaruj miękkim masłem lub margaryną kanapkową (takie margaryny są miękkie i idealnie nadają się do smarowania wnętrz foremek). Do natłuszczonych boków paski papieru idealnie się przyklejają. Większy kawałek ciasta polecam pokroić nożem na plastry nie grubsze niż 1 cm. Plastry układaj na dnie formy. Resztkami ciasta wypełnij wolne miejsca a na koniec połącz ciasto i wyrównaj powierzchnię. Możesz je nakłuć widelcem. Formę ze spodem umieść w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Wybierz środkową półkę z grzaniem góra/dół. Blat piecz w ten sposób przez 10 minut. Upieczony spód możesz od razu wyjąć z piekarnika. Nie wyłączaj piekarnika, tylko zmniejsz jego temperaturę do 180 stopni. Na podpieczony spód wyłóż cały budyń (zarówno budyń, jak i spód mogą być jeszcze gorące). Dokładnie wypełnij wolne przestrzenie i wyrównaj powierzchnię. Na budyniu rozłóż owoce. Ja rozmroziłam wcześniej 500 gramów wiśni bez pestek. Wiśnie dodatkowo osuszyłam ręcznikiem papierowym. Zamiast wiśni możesz też użyć: maliny, jagody, plasterki jabłek, truskawki, połówki śliwek, czereśnie.. o łącznej wadze nie przekraczającej 700 gramów. Z zamrażarki wyjmij mniejszy kawałek ciasta kruchego i zetrzyj go na tarce, na grubych oczkach. Starte ciasto rozłóż równo na całej powierzchni. Formę z gotowym do pieczenia ciastem umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Opcja pieczenia góra/dół. Wybierz środkową półkę i piecz kruche ciasto z budyniem i owocami przez około 50 minut. Upieczone ciasto można od razu wyjąć z piekarnika. Nie polecam go jednak wyjmować z formy i kroić, zanim całkiem nie ostygnie. Masa budyniowa potrzebuje się całkowicie przestudzić i lekko schłodzić, by ponownie stężeć. Schłodzone ciasto kruche kroi się idealnie. Polecam obficie oprószyć je przed podaniem cukrem pudrem, ponieważ nie jest bardzo słodkie. Powyżej podałam przykładowy przepis na wykorzystanie ciasta kruchego do zrobienia słodkiego wypieku. Możesz też pominąć budyń w składnikach i użyć wyłącznie owoców lub nawet bardzo gęstego dżemu lub powideł. Takie ciasto będzie się zapewne piekło trochę krócej, niż kruche z dodatkiem budyniu. Możesz też wykorzystać dwa białka, które zostały po składnikach na kruche ciasto i ubić je na sztywno z czterema czubatymi łyżkami drobnego cukru. Potem dodajesz jeszcze dwie płaskie łyżki kisielu cytronowego bez cukru (proszek). Taką surową bezę wykładasz na owoce a dopiero na nią ścierasz mniejszy kawałek ciasta i formę umieszczasz w piekarniku. Powodzenia i smacznego! Gdy brak wagi kuchennej - warto znać przeliczniki, które pomogą odmierzać składniki np. łyżkami Nie masz w domu wagi a chcesz odmierzyć 250 gram mąki? Nie wiesz ile to szklanka cukru? Nie przejmuj się wystarczy, że pod ręką będziesz miał przelicznik kuchenny, dzięki któremu szybko i poprawnie odmierzysz produkty. Podajemy tabelę z przelicznikami najczęściej używanych produktów spożywczych Podczas gotowania nie zawsze musimy rygorystycznie stosować się do podanych wytycznych co do ilości składników. Czasami nawet lepiej jeśli sami urozmaicimy dany przepis. Jednak w przypadku niektórych przepisów lepiej jeśli będziemy dokładnie odmierzać składniki. korzystając z przelicznika kuchennego. Przygotowując na przykład bezę ilość cukru jest bardzo ważna, jeśli ją zmniejszymy beza może się nie udać. Przelicznik kuchenny podstawowych produktów spożywczych: Mąka pszenna 1 szklanka to 170 g 1 łyżka stołowa – 10 g 1 łyżeczka 3,3 g Mąka ziemniaczana 1 szklanka to 180 g 1 łyżka stołowa – 11 g 1 łyżeczka 3,7 g Mąka żytnia 1 szklanka to 136 g 1 łyżka stołowa – 8 g 1 łyżeczka 2,7 g Cukier 1 szklanka to 220 g 1 łyżka stołowa – 13 g 1 łyżeczka 4,3 g Cukier puder 1 szklanka to 160 g 1 łyżka stołowa – 10 g 1 łyżeczka 3,3 g Miód 1 szklanka to 360 g 1 łyżka stołowa – 22 g 1 łyżeczka 7 g Sprawdź, jak groźny dla dzieci jest cukier Sól 1 szklanka to 300 g 1 łyżka stołowa – 18 g 1 łyżeczka 6 g Bułka tarta 1 szklanka to 150 g 1 łyżka stołowa – 9 g 1 łyżeczka 3 g Kasza manna 1 szklanka to 180 g 1 łyżka stołowa – 15,5 g 1 łyżeczka 5 g Kakao 1 szklanka to 125 g 1 łyżka stołowa – 7,5 g 1 łyżeczka 2,5 g Olej 1 szklanka to 235 g 1 łyżka stołowa – 14 g 1 łyżeczka 4,7 g Śmietana 18% 1 szklanka to 230 g 1 łyżka stołowa – 14 g 1 łyżeczka 4,7 g Śmietana kontra śmietanka. Czym się różnią? Rodzaje, właściwości, zastosowanie